২ কেজি গরুর মাংস দিয়ে কিভাবে কাচ্চি বিরানি বানাবেন || পুরান ঢাকাযর আমার ওস্তাদের হাতের রেসিপি.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 ноя 2024

Комментарии • 163

  • @RituAfrin-f1n
    @RituAfrin-f1n 5 месяцев назад +21

    কোরবানির গরুর মাংস খুবই তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়ে যায়।
    যাই হোক রেসিপিটা খুবই ভালো লাগলো। ঈদে ট্রাই করবো...😊

    • @md.shahinalomrabbi-rh1cp
      @md.shahinalomrabbi-rh1cp 5 месяцев назад +2

      😂😂😂😂😂

    • @sisirayan3545
      @sisirayan3545 5 месяцев назад

      ভাইয়া বিয়ে বাড়ির গরুর মাংসের রেজালা রেসিপি দেন প্লিজ

  • @SathiJahanNila-ln5do
    @SathiJahanNila-ln5do 3 месяца назад +7

    ভাইয়া আপনার রেসিপি ভিডিওগুলা আমি সবসময় দেখি আমার অনেক অনেক ভালো লাগে আপনার রেসিপি ভিডিওগুলা

  • @realorcake76
    @realorcake76 5 месяцев назад +6

    এইটা কাচ্চি হোক বা পাক্কি, দেখতে দারুণ হয়েছে 😋।
    ভাইয়া প্লিজ ভুনা গরুর মাংস রান্নার রেসিপি দিবেন। যেভাবে মা রা অনেক ধরনের মসলা ব্যবহার না করে ঘরে থাকা সামান্য কিছু মসলা দিয়ে রান্না করে থাকে।

  • @AliAli-iz8wj
    @AliAli-iz8wj 4 месяца назад +13

    আপনি সব কিছুর শুরুতে বিসমিল্লা বলেছেন এজন্য ভালো হয়েছে

  • @SathiJahanNila-ln5do
    @SathiJahanNila-ln5do 3 месяца назад +5

    ভাইয়া এত সুন্দর করে আপনার রান্নাটা করেন দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে ভালো লাগছে

  • @rifadmolla4066
    @rifadmolla4066 2 месяца назад +3

    1 কেজী রান্নার নিয়মটা দেখাবেন প্লিজ, কিংবা কমেন্ট করলে বুঝতে সুবিধা হতো

  • @KeraniganjWorld
    @KeraniganjWorld 5 месяцев назад +5

    লাইক দিয়ে দেখে নিলাম অনেক সুন্দর হয়েছে রেসিপিটা❤❤❤❤❤

  • @mohammadarifuzzaman3175
    @mohammadarifuzzaman3175 4 месяца назад +2

    কাচ্চি টা খুবই মজা হবে।

  • @shokherrannabykhadija
    @shokherrannabykhadija Месяц назад +1

    খুব দারুণ মজার গরুর মাংস দিয়ে কাচ্চি রেসিপি❤❤❤ পাশে আছি পাশে থাকবেন আশা করি

  • @MdJahid-od8sp
    @MdJahid-od8sp 3 месяца назад +1

    রান্না করতে অনেক সময়ের দরকার তাই ৷ সহজে বিরানি রান্না করে খাইছি

  • @shanjidaakter-q2l
    @shanjidaakter-q2l Месяц назад

    আপনার সব রান্নাই আমার কাছে ভাল লাগে ❤❤

  • @SojunMia-u7b
    @SojunMia-u7b 3 месяца назад +6

    পোলা ও চালদিয়ে রান্না করে দেখাবেন কাচ্চি বিরিয়ানি টা প্লিজ প্লিজ

  • @TusharKhan-zk9tw
    @TusharKhan-zk9tw 4 месяца назад +7

    ভাই আপনার রেসিপিটা খুব সুন্দর লাগলো

  • @tanuzawadud5420
    @tanuzawadud5420 3 месяца назад +1

    আপনার সব রান্নাই আমার খুবই ভাল লাগে

  • @khadizabintekarim9982
    @khadizabintekarim9982 5 месяцев назад +6

    বিরিয়ানি মশলার রেসিপি?? আর ভাইয়া আপনি টিপস দিয়েছিলেন এক ভিডিও তে মাংস নরম করতে বেকিং পাউডার দিতে, সেটা কি দেয়া যাবে?

  • @rafatashraf6839
    @rafatashraf6839 5 месяцев назад +3

    Hello chef, I made biriyani following this recipe. It came out perfect. This is now my staple recipe. Thank u so much for sharing this recipe.

  • @SathiJahanNila-ln5do
    @SathiJahanNila-ln5do 3 месяца назад +2

    দারুণ রেসিপি

  • @couplegarden1975
    @couplegarden1975 5 месяцев назад +5

    লাইক ডান 👍 মাসাআল্লাহ্ অনেক অনেক সুন্দর হয়েছে

  • @sknayeem6287
    @sknayeem6287 5 месяцев назад +4

    Thank you so much ❤ chef
    Eto shundor recipe amader sathe share korar jonno

  • @BangladeshvlogerMary
    @BangladeshvlogerMary 5 месяцев назад +3

    Mash Allah onke mojar briney recipe ❤❤

  • @ShekhaburRahaman
    @ShekhaburRahaman 4 месяца назад +3

    A good chef. Excellent presentation.

  • @aminakhatun795
    @aminakhatun795 5 месяцев назад +2

    Recipe dekhe subscribe kore dilm onk sundor hoyece recipe ta

  • @AylanAhmed-e5k
    @AylanAhmed-e5k 4 месяца назад +1

    Mawa Dile Flavour Valo Asbe.

  • @joteyhossain2819
    @joteyhossain2819 2 месяца назад +1

    Vaiya ami pry somoy apnar recipe follow kori vaiya EKTA question silo 2kg rice 3 kg mangso diye kacchi ranna korle kotojon person khete parbe

  • @kushumakhter6282
    @kushumakhter6282 Месяц назад

    মামুন সাহেব আপনার রান্নার টেকনিক ভালো। শুধু স্পাইসি একটু বেশি মনে হয় সব ক্ষেত্রে।

  • @ArtsandOthers-f8
    @ArtsandOthers-f8 4 месяца назад +2

    খুব খুব সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ আমি তোমার অনেক অনেক বড় ফ্যান দোয়া করি আল্লাহ আপনার মঙ্গল করুন ❤❤❤

  • @tanjilahossaindeepty3346
    @tanjilahossaindeepty3346 5 месяцев назад +69

    এটা কাচ্চি না। এটা পাক্কি। কাচ্চি তৈরি হয় কাঁচা মাংস দিয়ে। পাক্কি রান্না করা হয় রান্না মাংস দিয়ে।

    • @EmonKhan-zw4nl
      @EmonKhan-zw4nl 5 месяцев назад +14

      U r right. But olpo mangso dia avabe korle valo hoi. Tobe ata pakki❤❤

    • @parvezhasan1797
      @parvezhasan1797 5 месяцев назад +7

      Right vai eita pakki😂
      Chef hoyto vule bole felce

    • @Behappy0008
      @Behappy0008 5 месяцев назад +11

      ​@@parvezhasan1797শেফ হলেই যে সবসময় ঠিক বলবে এমনটা না।

    • @arkananna7890
      @arkananna7890 5 месяцев назад

      Pakki ata to notun janlam...

    • @zahangiralam7763
      @zahangiralam7763 5 месяцев назад +3

      You are right

  • @abusale131
    @abusale131 3 месяца назад +2

    ভাইয়া অন্য পাতিলে কি পাক করা জাবেনা

  • @travelvlogs6052
    @travelvlogs6052 4 месяца назад +4

    Wow😊😊

  • @Sumonacooking8
    @Sumonacooking8 5 месяцев назад +3

    ভাইয়া আপনি একটি ছেলে হয়ে যে এত সুন্দর রেসিপি বানাতে পারেন। জাস্ট ফাটা ফাঠি ❤❤

  • @iskanderjulkarninetutul9246
    @iskanderjulkarninetutul9246 5 месяцев назад +7

    কাচ্চিতে আলু কথায়

  • @Bismillah_cooking7
    @Bismillah_cooking7 5 месяцев назад +2

    অসাধারণ অসাধারণ অনেক সুন্দর

    • @NasimaBagum-x9c
      @NasimaBagum-x9c Месяц назад

      আপনার তো রান্না গুলো অনেক সুন্দর হয় 🎉🎇🎆👍

  • @mdmonir2445
    @mdmonir2445 2 месяца назад +1

    ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটির জন্য।

  • @vish629
    @vish629 4 месяца назад +2

    MashaAllah

  • @abmannan7407
    @abmannan7407 2 месяца назад

    আমরা তো গোসতো টা কাচা ই দেই তাতো ভালো এবং সুনদর হয়,,,

  • @mddinumia7010
    @mddinumia7010 5 месяцев назад +3

    চাট মসলা রেসিপি দেন

  • @PureMotivationForYou
    @PureMotivationForYou 5 месяцев назад +2

    বিরিয়ানি মসলা রেসিপি। আর কাবাবের মসলা রেসিপি দিবেন প্লিজ দিবেন

  • @AromaFamilyMartঅ্যারোমাফ্যামি

    Aroma Masala Bazar

  • @jubayerahmadsumon2433
    @jubayerahmadsumon2433 5 месяцев назад +8

    ভাই আপনি মাংস ম্যারিনেট করার সময় লবণ ইউজ করেন নাই। মাংসে কি লবন দিতে হবে না? প্লিজ জানাবেন!!!

    • @chefmamunbd
      @chefmamunbd  5 месяцев назад

      ভাইয়া ভিডিওটা না টেনে দেখলে অবশ্যই পাবেন

  • @LizaAbedin-q3q
    @LizaAbedin-q3q 4 месяца назад +1

    We would like better explanation. U said it is kachchi but it is not. Please explain well in an organized way. Thanksss

  • @humanity.for_bd
    @humanity.for_bd 2 месяца назад

    দারুণ

  • @moontaha9522
    @moontaha9522 5 месяцев назад +3

    আচ্ছা পাতিলের উপরে ফয়েল পেপার দিলে হবে কিনা জানাবেন প্লিজ?

    • @tanziasultana5119
      @tanziasultana5119 5 месяцев назад +1

      জি হবে, আমি ফয়েল পেপার দিয়েই কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করি।

    • @chefmamunbd
      @chefmamunbd  5 месяцев назад +1

      পয়েলপেপার দিলে পারফেক্ট হবে

  • @sanakhan5245
    @sanakhan5245 5 месяцев назад +2

    ভাইয়া কালাভুনার অথেনটিক রেসিপি টা দেন।

  • @abusayedsiddique7596
    @abusayedsiddique7596 5 месяцев назад +1

    তবে আপনারটা লুকিং অটেন্টিক কাচ্চি বিরানি। ধন্যবাদ।

  • @adyanmahmud4410
    @adyanmahmud4410 5 месяцев назад +2

    Apnar biriyani moshlar recipe ta diyen

  • @mst.rimaakhter8300
    @mst.rimaakhter8300 28 дней назад

    ভাইয়া মাংসটাকে প্রেসার কুকারের সিদ্ধ করলে হবে না।

  • @Channel24KZ
    @Channel24KZ Месяц назад

    মাশাল্লাহ ভাই অনেক সুন্দর হয়েছে

  • @jannatulferdous2586
    @jannatulferdous2586 3 месяца назад +1

    Vaiya mangso te lobon to den NAI??

  • @Akterkitchen
    @Akterkitchen 5 месяцев назад +2

    দারুণ, বানিয়েছেন

  • @tellingstorybycartoon.
    @tellingstorybycartoon. 5 месяцев назад +1

    রেসিপি টা দারুণ হয়েছে ❤

  • @rajudawan3480
    @rajudawan3480 2 месяца назад

    আপনার ভিডিও খুব ভালো লাগে ❤❤

  • @Amar_Sopno
    @Amar_Sopno 4 месяца назад

    Darun vai amar khaita essa kora

  • @asmaakter636
    @asmaakter636 5 месяцев назад

    লোভনীয় হয়েছে

  • @halimhaque5511
    @halimhaque5511 5 месяцев назад +11

    কেন যে আপনারা বাশমতি চাল ব‌্যাবহার করেন বুঝিনা। সুগন্ধি চাল হিসাবে চিনিগুড়া ই বেস্ট। আর এই বাশমতির কোন গন্ধই নাই।

  • @muhammadmustafa8293
    @muhammadmustafa8293 4 месяца назад

    Wa alaikumussalam

  • @laboniakter-t1r
    @laboniakter-t1r 16 дней назад

    Golapjol ta kon brand

  • @hasiburrahman2604
    @hasiburrahman2604 5 месяцев назад +1

    ভাই গরম মসলার যে ভিডিও দিসেন সেটার পাউডার দিসেন নাকি প্লিজ বলুন।

    • @chefmamunbd
      @chefmamunbd  5 месяцев назад

      ভিডিও দেওয়া আছে প্লিজ একটু দেখে নেবেন

  • @NasrinSultana-ln8ki
    @NasrinSultana-ln8ki 5 месяцев назад +1

    দেখে মনে হয় খেয়ে নিব

  • @EatNWalk
    @EatNWalk 9 дней назад

    মাংসে লবন কখন দিলো?

  • @asgarali-zs9kd
    @asgarali-zs9kd Месяц назад

    good...........

  • @KeyaFamilyfoodworek
    @KeyaFamilyfoodworek 5 месяцев назад

    ❤খব।ভালো হয়েছে❤

  • @marinasmeheklifestyle2831
    @marinasmeheklifestyle2831 Месяц назад

    বারবার একটা কথা বলছেন কোরবানি ঈদের ট্রাই করতে বিরিয়ানি খেতে কি ঈদের অপেক্ষা করতে হবে তাছাড়া কি খাওয়া যায় না 😂

  • @AbaraAlam-xt4ph
    @AbaraAlam-xt4ph 5 месяцев назад +1

    নিহারি রেসিপি দেন

  • @mohammadsakib9290
    @mohammadsakib9290 5 месяцев назад +1

    Love your video bro❤

  • @sayfulislam8039
    @sayfulislam8039 5 месяцев назад +1

    প্রতি কেজি মাংস তে যদি এক কাপ পরিমান পেঁপে বাটা দেওয়া হয় তাহলে মাংস স্বাদ একেবারে থাকবে না
    আপনি এই মেজারমেন্ট কোথায় পেলেন???

  • @khalidshehzada1965
    @khalidshehzada1965 3 месяца назад

    ভাই
    আলু দিতে কি ভুলে গেছেন?
    না কি আলুবোখারা ও আলু ছাড়া বিরিয়ানি

  • @zakiasultana6295
    @zakiasultana6295 5 месяцев назад +2

    Vaia chal ta ki perboiled bashmoti chal ?

  • @altabmolla4524
    @altabmolla4524 23 дня назад

    Gorom khabar mukhe deben na, amader k khusi korte giye aponar ekta jeev na pure jai...😊😊😊😊

  • @hasiburrahman2604
    @hasiburrahman2604 5 месяцев назад +1

    ভাই ভিডিও বড় হোক সমস্যা নেই শিখতে সময় দিতেই হবেই

  • @sahebali6527
    @sahebali6527 5 месяцев назад +2

    Biriyani te atto kacha morij dile khabe ki kore

  • @allaboutsharmine7852
    @allaboutsharmine7852 5 месяцев назад

    Darun

  • @soulfood712
    @soulfood712 5 месяцев назад

    Very useful recipe

  • @RuhulAmin-eh8le
    @RuhulAmin-eh8le 5 месяцев назад +1

    আসসালামুয়ালাইকুম ভাই আপনার গ্রাম বাড়ি কোথায়

  • @arzasmom5299
    @arzasmom5299 5 месяцев назад +1

    Beef sizzling recipe cai

  • @jahanarasheuly6264
    @jahanarasheuly6264 10 дней назад

    কাচ্চিতে মেরিনেট করার সময় বা রান্নার সময় লবণ দিতে হবে না

  • @kalyanbanerjee3490
    @kalyanbanerjee3490 Месяц назад

    মাংস রান্না করে নিলে কাচ্চি আর থাকে কৈ ওটা পাক্কি হয়ে গেছে। হায়দ্রাবাদ স্টাইল রিয়েল কাচ্চি।

  • @jakirhossain1555
    @jakirhossain1555 2 месяца назад

    অনেক সুন্দর

  • @SajareIrin
    @SajareIrin 5 месяцев назад +1

    চিনিগুড়া চাল হলে চাল কতটুকু কুক করতে হবে।

  • @Parvin-f1x
    @Parvin-f1x 4 месяца назад

    Yummy 😋

  • @MediaBugsOfficials
    @MediaBugsOfficials Месяц назад

    এটা একপ্রকার পাক্কি বিরিয়ানি। কাচ্চি না😡
    আর কেজি প্রতি ১ টুকরো পেপেই যথেষ্ট।

  • @mdmasud-v1o
    @mdmasud-v1o 8 дней назад

    good man

  • @missyasmin8027
    @missyasmin8027 5 месяцев назад

    রান্না টা আমার অনেক পছন্দ হয়েছে , কিন্তু সমস্যা আছে মানুষকে বেশি বুঝাতে গিয়ে নিজের খোতি করলে হবেনা কারণ এতো
    মুখে নেয়া যাবেনা দাঁতের গোড়ায়
    গরম হিটে কিছু দিন পর বেথা শুরু হবে,
    গরম

  • @MDMaSuM-r1e1d
    @MDMaSuM-r1e1d 4 месяца назад

    লবন কোথায়

  • @bisastokafela
    @bisastokafela 3 месяца назад

    চালটা কিচ চাল?

  • @safinsakhawat3843
    @safinsakhawat3843 5 месяцев назад +1

    ভাই আলু দিলেন না যে

  • @mizanurrahman9436
    @mizanurrahman9436 5 месяцев назад

    গুরু মশাই পোক্ত হতে সময় লাগবে ।

  • @sknajai179
    @sknajai179 3 месяца назад

    Ranna jeeragura lagbena

  • @baizidrubel6594
    @baizidrubel6594 Месяц назад

    Nice

  • @wafasarker2787
    @wafasarker2787 3 месяца назад +1

    ভাইয়া এটাতো মনে হয় কাচামরিচের বিরিয়ানি,,,,,,,

  • @muhammadmohaiminulislam7189
    @muhammadmohaiminulislam7189 4 месяца назад

    আপনার রেস্টুরেন্টের নাম কি?

  • @ctggeneraltransport2779
    @ctggeneraltransport2779 2 месяца назад

    প্রতি কেজি তে একটি পেপে কত গ্রামের দিতে হবে?

  • @salammalitya5613
    @salammalitya5613 2 месяца назад

    হলুদ কয়

  • @NazmulIslam-rj3bo
    @NazmulIslam-rj3bo 5 месяцев назад +2

    আলু ছাড়া কাচ্চি ক্যামতে হয় ভাই

    • @chefmamunbd
      @chefmamunbd  5 месяцев назад

      আলু ছাড়া কাচ্চি হয় না কথা আপনাকে বলছে কে?

    • @NazmulIslam-rj3bo
      @NazmulIslam-rj3bo 5 месяцев назад

      @@chefmamunbd আপনি কি আলু ছাড়া কাচ্চি কি আপনার রেস্টুরেন্টে কাস্টমারদেরকে খাওয়াতে পারবেন। বাংলাদেশে এমন কোন বাবুর্চি আমি আজ পর্যন্ত দেখি নাই যে আলু ছাড়া কাচ্চি বিরানী রান্না করছে

  • @mdhsarkar3951
    @mdhsarkar3951 4 месяца назад

    সেভ কত দিনের অভিজ্ঞতা আপনি 😂 কি আসলেই সেভ😂😂😂😂😂😂😂 কবে

  • @Namitha-ui9wy
    @Namitha-ui9wy 4 месяца назад

    কিছু মনে করবেন না। থাম্বনেইলটা দেখে ভেবেছিলাম ডাস্টবিনের পচা বাসি খাবারের কোন ভিডিও। প্লে করে দেখি রান্নার রেসিপি।
    থাম্বনেইলটা আকর্ষণীয় হতে পারত।

  • @omarsarkar7254
    @omarsarkar7254 Месяц назад

    কাচ্চির মা

  • @reazsohel5110
    @reazsohel5110 4 месяца назад

    Alu koi

  • @touhednice
    @touhednice 4 месяца назад

    বহু সময় ধরে,,, এই খানা,,, এটা তো ৪০ মিনিটই পুরা শেষ হবে

  • @mdismial3092
    @mdismial3092 4 месяца назад

    আপনার কেমেরা মেন দেখা যায় 😅

  • @NasimaBagum-x9c
    @NasimaBagum-x9c Месяц назад

    🎆🎇👍👍👍👍👍👍